exercici 12:
·Pierre Deffontaines va ser un geògraf francès. Va relacionar la geografia amb l'antropologia cultural, va ser l'autor, d'una Geografia Universal i d'el home i la seva casa, va col·laborar amb l'enciclopèdia La Pléyade.
·Pierre Vilar va neixer al 1906, va ser un historiador i professor universitari francès. Està considerat una de les màximes autoritats en l'estudi de la història de Catalunya. El 1987 va ser galardonat pel Congrés de Cultura Catalana i l'any 2000 li va ser concedida la Medalla d'Or de l Generalitat de Catalunya. Vilar va morir el 7 d'agost de 2003.ç
·Quim Monzó Quim Monzó és escriptor, traductor i periodista en català. Té també obres periodístiques en castellà. Va començar a publicar reportatges a principis de la dècada del 1970. Escriu una columna diària a La Vanguardia.
exercici 13:
sofregit : és una salsa feta de verdures, molt utilitzat en la gastronomia catalana.
ingredients: 2 Cebes grans, mig kilo de tomàquets, 1 all i oli d’oliva
picada :
ingredients: ametlles torrades, pinyons, avellanes, nous, pa torrat, julivert, all brou d'au i sal.
exercici 14:
del llibre del coq no he trobat informació.
